매운짜장면만들기 사천짜장가루와 청양고춧가루로 맵게 더 맵게
가족들이 짜장면을 좋아해서 집에서 가끔씩 만들어 먹어요 짜장면이 그렇게 맛있나? 매운 짬뽕파인 저는 맵지 않은 짜장면이 맛있다는 생각을 못 하기에 매번 짜장면을 만들어 먹을 때 따로 매운 고춧가루를 넣어서 먹어요 오늘은 금요일이고 내일 학교에 가지 않기 때문에 저녁으로 매운 짜장면을 만들었어요
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14당근도 적당히 잘라주세요
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STEP 3/14양파도 감자 크기로 썰어주세요
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STEP 4/14닭가슴살도 비슷한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/14
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STEP 6/14
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STEP 7/14거품은 걷어주세요
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STEP 8/14불을 약불로 하고 사천짜장가루를 조금씩 넣어주면서 저어주세요한꺼번에 짜장가루를 다 넣으면 뭉쳐서 동글동글한 떡처럼 되기 때문에 미리 그릇에 물을 넣어서 짜장가루를 개어 준 후에 넣어주어도 되고
조금씩 넣어주면서 저어줘도 된답니다.
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STEP 9/14짜장이 완성되었습니다.
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STEP 10/14
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STEP 11/14넓은 그릇에 데친 중화면을 담아주세요
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STEP 12/14짜장을 담아줍니다.
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STEP 13/14청양고추를 채 썰어주세요
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STEP 14/14짜장을 올려주고 난 후에 채 썬 청양고추와 청양고춧가루를 취향껏 올려주세요
- 한꺼번에 짜장가루를 다 넣으면 뭉쳐서 동글동글한 떡처럼 되기 때문에 미리 그릇에 물을 넣어서 짜장가루를 개어 준 후에 넣어주세요
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