콩나물국 끓이는 법 /얼큰한 김치콩나물국 레시피 /김치국 끓이기
집에 늘 있는 식재료로 가볍게 만들어 보는 김치콩나물국입니다. 코인육수로 진하게 기본 육수를 낸 후 간은 참치액 한스푼이면 끝! 정말 간단하고 맛있게 국물요리를 만들 수 있어요! 어떻게 만들어도 무조건 맛있는 김치콩나물국 쉽게 만들어 보세요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11냄비에 물 1L, 코인육수 3알을 넣어 강불로 끓여주세요
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STEP 5/11육수가 끓으면 김치와 고춧가루 1큰술을 넣고 강불 유지하며 계속 끓여주세요
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STEP 6/11뜨는 거품을 한차례 걷어내 주세요
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STEP 7/11중불로 줄인 후 참치액 1큰술로 간을 해주는데 코인육수를 넣어 어느정도 간이 되어있기 때문에 추가 간은 많이 하지 않아도 돼요
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STEP 8/11콩나물과 두부를 넣고 3~4분 콩나물이 익을만큼만 끓여주세요. 이 때 콩나물에서 비린내가 날 수 있으니 뚜껑을 열어둔 상태로 끓여주세요
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STEP 9/11콩나물이 모두 익으면 다진마늘 0.5큰술을 넣어주세요
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STEP 10/11대파와 후추 넉넉히 뿌려 한소끔 끓인 후 마무리해 주세요. 부족한 간은 소금으로 해주시면 됩니다
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STEP 11/11얼큰하면서도 시원한 김치콩나물국 완성입니다 :)
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