2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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15cm
- 양념
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or 고추기름 2T
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7달궈진 팬에 식용유2T 또는 고추기름2T를 넣어줍니다. 바로 다진마늘1T도 넣어 주세요.식용유 2T or 고추기름 2T 다진마늘1T고추기름을 넣으면 느끼한맛도 없고 살짝 매콤하니 더 맛있어요.
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STEP 5/7마늘향이 어느 정도 올라오면 채썬 양파를 넣고 양파의 겉면이 투명해질때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/7양파의 겉면이 투명해지면 차돌박이를 모두 넣어 줍니다. 차돌박이는 지금 바로 먹어도 될만큼 볶아 줍니다.차돌박이 300g
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STEP 7/7이제 숙주와 대파를 넣고 숙주의 숨이 죽을 때까지 볶아 줍니다.숙주의 숨이 죽기 시작하면 준비해둔 양념장을 넣고 양념장이 고루 베일때까지 2~3분 볶아 준후 불을 끄고 참기름과 통깨를 취향껏 뿌려 마무리 해줍니다. 너무 오래 볶으면 숙주의 아삭한 식감을 느낄수 없으니 살짝만 볶아주는게 가장좋아요.참기름, 통깨 솔솔
- 고추기름을 넣으면 느끼한맛도 없고 살짝 매콤하니 더 맛있어요.
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