미역줄기볶음 만드는 법 들기름 미역줄거리볶음 레시피
부드러우면서도 꼬독한 식감으로 많은 사랑을 받는 밑반찬 미역줄기볶음입니다. 들어가는 재료가 간단하고 조리법이 쉬워 누구나 만들 수 있는 요리랍니다. 간단한 밑반찬이 필요한 날 손쉽게 만들어 보세요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10미역줄기는 채반에 받쳐 소금기를 녹여낸 후 물에 10분가량 담가 짠기를 빼주세요. 미역줄기는 짠기가 어느정도 적당히 남아있을 때 건져주세요
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STEP 3/10
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STEP 4/10소금기를 충분히 뺀 미역줄기는 물기를 꼬옥 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 5/10
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STEP 6/10마늘향이 고소하게 올라오면 양파와 당근을 넣어 중불로 볶아주세요
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STEP 7/10양파가 반정도 투명해지면 미역줄기를 넣고 미역줄기가 부드럽게 풀리도록 볶아주세요
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STEP 8/10미역줄기볶음의 간은 참치액 1큰술로 해주세요. 짠기를 너무 빼 간이 부족하다 싶음 소금을 소량 넣어주세요
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STEP 9/10미역줄기가 오독오독 적당히 볶아지면 통깨 0.5큰술, 들기름 1큰술 넣어 짧게 휘리릭 볶아 마무리해 주세요
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STEP 10/10식감 좋은 고소한 미역줄기볶음 완성입니다 :)
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