4인분
30분 이내
아무나
재료
- 돼지고기 400 g , 애호박 1 개 , 대파 1 대 , 양파 1 개 , 감자 1 개 , 다진마늘 2 T , 고추장 2.5 T , 간장 4 T , 설탕 1 T , 올리고당 1 T , 액젓 1 T , 참기름 2 T , 고춧가루 2 T , 물 600 ml
조리순서
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STEP 1/14애호박, 대파를 잘게 썰어 준비합니다.
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STEP 2/14감자와 양파도 한입 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/14돼지고기는 400g 정도 준비해주세요.
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STEP 4/14냄비에 참기름 2T 정도 두르고, 고추장 넣어 약불에서 약 1분 정도만 볶아 주세요.
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STEP 5/14돼지고기 넣고, 고춧가루 2T 넣어줍니다.
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STEP 6/14다진마늘 2T 가량 넉넉하게 넣어서 돼지고기 겉면이 살짝~익을 때까지 볶아 줍니다.
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STEP 7/14물 600ml 부어주세요.
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STEP 8/14애호박, 양파, 대파,감자 모두 넣어주세요.
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STEP 9/14액젓 1T 넣습니다.
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STEP 10/14설탕도 1T 넣어주세요.
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STEP 11/14올리고당 1T 들어갑니다.
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STEP 12/14간장 4T 넣어 간을 해주세요.
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STEP 13/14냄비 뚜껑을 덮고, 한소끔 끓여주세요.
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STEP 14/14그러면 완성입니다.
- 돼지고기 양은 가감 하시면 됩니다.
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