채식 두부요리-김두부조림 레시피 간장 두부조림 양념장

채식 두부요리-김두부조림 레시피 간장 두부조림 양념장

두부조림에 김을 추가해 조금 색다르게 만들어 보았어요.

2인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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재료

재료 계량 안내

재료

두부
1모 구매
김밥김
1장 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
전분가루
적당량 구매
쪽파
조금 구매
통깨
조금 구매

양념장 재료

맛술
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
40ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
주방가위
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

두부 보관법
김밥용김 보관법
소금 조리법
쪽파 손질법
맛술 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

두부 1모를 준비해 4등분으로 썰어주고 다시 길게 2등분으로 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/11

소금, 후추 솔솔 뿌려주고 10분 후 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 물기를 제거해 주세요.
키친타올
STEP 3/11

양념장 재료 만들기.
맛술 2스푼, 간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼, 물 40ml 넣고 잘 섞어주세요.
소스볼 , 숟가락
STEP 4/11

김밥 김을 준비해주고 8등분으로 잘라주세요.

주방가위
STEP 5/11

김 위로 물기 제거된 두부를 올리고 하나씩 돌돌 감아주세요.
STEP 6/11

전분가루를 골고루 묻혀주세요.
쟁반
STEP 7/11

달군 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 두부를 올린 뒤
프라이팬
STEP 8/11

앞뒤 양옆 모두 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 9/11

만들어 둔 양념장을 모두 붓고.
STEP 10/11

소스가 잘 배도록 약불에서 뒤적여가며 졸여주세요.
STEP 11/11

윗면에 다진 쪽파, 통깨 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 김두부조림!!
접시

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