참치죽 끓이는법 참치야채죽 야채참치죽 레시피

참치죽 끓이는법 참치야채죽 야채참치죽 레시피

아침식사를 책임지는 참치죽 끓이는법

잠든 뇌를 깨워주는 참치야채죽

야채참치죽 레시피

죽은 소화가 잘되어 섭취 시 속도 편해 스트레스를 줄일 수 있어요.

수험생 아침 죽으로도 좋고 또 도시락을 가장 따뜻하게 먹는 방법이 죽이 아닐까 싶어요.

그래서 수능 도시락으로도 참치야채죽 추천드려요.

2인분

30분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

재료

재료 계량 안내

밥 200g 참치캔 85g 당근 약간 애호박 약간 양파 1/4개 계란 1개 + 소금 한 꼬집 + 맛술 0.5 침치캔 기름 or 식용유 2 다시마 3~4 장 물 250ml 참치 액 1 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서

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STEP 1/12

물 250ml 다시마 조각 3~4장을 물에 넣고 30 ~ 1시간 정도 우려내 다시마물을 만들어 주세요.
STEP 2/12

참치는 기름기를 빼주세요.
참치캔 기름 활용 참치캔 기름은 카놀라유, 해바라기유 등 식물성 기름으로 만들어지기 때문에 요리에 활용할 수 있어요.
STEP 3/12

양파, 당근, 애호박은 작게 다져서 준비해 주세요.
STEP 4/12

달걀 1개를 볼에 깨뜨리고 소금 한 꼬집과 맛술 반 스푼을 넣고 섞어 계란물을 만들어요.
STEP 5/12

냄비에 참치캔 기름이나 식용유 두 스푼을 두르고 다진 채소를 넣어요.
다진 야채라 오래 볶을 필요는 없어요. 중불에서 1분 정도 볶아주세요.
STEP 6/12

기름기를 뺀 침체를 넣고 함께 볶아준 뒤
STEP 7/12

다시마물 250ml을 부어주세요. 이때 다시마는 넣지 않고 빼주셔야 합니다.
STEP 8/12

찬밥 200g 넣고 물이 끓어오르면 참치 액 한 스푼 넣어요.
STEP 9/12

참치야채죽이 보글보글 끓어오르면 중약 불로 줄이고 저어가면서 끓여주세요.
STEP 10/12

밥이 잘 퍼졌다면 만들어 놓은 계란물을 붓고 10까지 숫자를 세어 준 다음 저어주세요.
STEP 11/12

계란이 어느 정도 익었다 싶을 때 뚜껑을 덮고 아주 작은 약불로 1분 정도 가열해 준 뒤 불을 꺼주세요. 5분 뜸을 들인 후
STEP 12/12

주걱으로 저어준 후 그릇에 담으면 참치죽 끓이는법 끝!

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