매콤칼칼 통조림 고등어무조림 만드는법
통조림으로 간단하게 만드는 매콤 칼칼 맛있는 고등어무조림입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파 1/2개와 대파 1대, 청양고추 5개도 큼직하게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9큰 냄비의 바닥에 무를 깔아주세요. 무가 자작하게 잠길 정도로 물과 위에서 만들어둔 양념장 3T를 넣고 뚜껑 닫고 푹 끓여줍니다.
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STEP 5/9숟가락으로 살짝 잘라봐서 무가 푹 익었으면 다음 단계로 넘어갑니다.
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STEP 6/9고등어 통조림 3캔을 모두 넣어주세요. (통조림 2캔은 생선만 건져 넣고 1캔은 국물까지 같이 넣었습니다.) 고등어 비린내가 날아갈 수 있도록 뚜껑을 열고 센 불에서 1~2분간 끓여줍니다.
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STEP 7/9들기름 1T, 후추 0.5t, 다진 마늘 1T, 생강가루 0.5t와 남은 양념장을 넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 8/9양파와 청양고추, 대파 모두 넣고 뚜껑 닫고 중불에서 약 10분간 끓여줍니다.
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STEP 9/9완성입니다. 맛있게 드세요~
- 양념장을 한 번에 다 넣기보다 중간에 살짝 간을 보면서 추가해 주세요.
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