퓨전식 김치 전골! 김치 돈가스나베
김치를 넣어서 맵고 칼칼한 국물이 특징인 김치 돈가스나베입니다. 밥반찬뿐만 아니라 술안주 해장용으로도 좋은 이자카야식 전골요리에요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/111. 양파는 가늘게 채 썰어 주세요.
2. 대파는 어슷썰기 해 주세요.
3. 청양고추도 대파와 비슷한 길이로 어슷썰기 해 주세요.
4. 표고버섯은 얇게 편 썰어 주세요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11김치는 잘게 썰어 주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11육수가 끓어오르면 다시마는 건져내고 고춧가루 대파 청양고추 표고버섯을 넣어주세요.
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STEP 7/11육수가 끓어오르면 김치를 넣고 한 번 더 끓여 주세요.
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STEP 8/11돈까스를 김치 육수 위에 올려 주세요.
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STEP 9/11계란 물을 냄비 가장자리에 부어 주세요.
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STEP 10/11모짜렐라 치즈를 뿌려 주고 뚜껑을 닫아 약불에서 치즈가 녹을 때까지 끓여 줍니다.
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STEP 11/11냄비째 상차림하고 완성합니다
- 채소는 냉장고 사정에 따라 응용하셔도 됩니다.
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