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오이무침 레시피 매콤달콤 아삭한 오이무침 만드는 법 오이무침양념비법
새콤달콤 매콤한 양념으로 아삭하게 무쳐낸 오이무침 소개합니다. 제철은 5월부터 여름이지만 하우스 재배로 연중 내내 볼 수 있는 오이로 입맛을 돋우는 오이무침 만들어 보았어요. 오이는 여러 종류의 비타민을 함유하고 있으며 칼륨 또한 풍부하여 혈압조절에 도움을 주고 혈관 건강에 도움을 주는 시트룰린 함유로 혈류를 좋게 하는 역할을 해준다고 해요. 소금에 살짝 절여 아삭하게 만든 오이로 각종 양념 더하여 맛있게 무쳐낸 오이무침레시피 차근차근 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료
조리도구
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
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오이무침 맛보장 레시피