캠핑가면 고기 구워야 한다?
숯불구이 고기 대신
꼬치 먹으니 편하고 맛있고
야채를 많이 먹을 수 있어 좋아요.
즐거운 여행 마치고 온 아이해피 입니다. 여행 당일 저녁 메뉴로 꼬치구이 해먹은 소식 전해 드려요.
캠핑? 펜션? 가면 당연히 숯불에 고기 구워 먹은 날이 많았는데요. 이번 여행엔 고기대신 간단하게 꼬치구이로 즐겨보았습니다.
꼬치치구이 장점은?
준비가 과정이 쉽고
좋아하는 재료로 만드니
무조건 맛있어요.
© zgrillsaustralia, 출처 Unsplash
햄꼬치구이
햄-대파-표고버섯을 꼬지에 꽂아요.
그냥 구으면 재료들이 말라서
기름을 발라 코팅후 구워주세요.
재료
소세지290g 1팩
대파
표고버섯
꼬지
기름
조리용붓
어묵꼬치밀키트
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
목우촌 통그릴 프랑크
돼지고기 국산 93.9% + 후추 0.3%
290 g / 995 kcal
쏘세지나 햄은 뜨거운 물로 데친후 첨가물을 제거 하고 사용해요. 짠맛도 덜하고 담백하게 즐기실 수 있어요.
대파와 햄은 최대한 비슷한 크기로 잘라주에요. 표고 버섯은 중간 사이즈로 구입했어요.
대나무 꼬지에 대파-소세지-표고버섯 순서로 2개씩 꽂으니 길이가 딱 맞았어요. 꼬지 길이에 맞춰 재료를 추가하거나 줄여 주세요.
재료들 표면에 요리용 붓을 이용해 기름을 바르고 구워주면 재료가 마르지 않아 더 맛있게 준비 할 수 있습니다.
꼬치구이 추천 재료
가래떡/ 마늘
은행/ 관자
어묵 등
취향에 맞게 준비해 보세요.
이렇게 준비하면 대파도 많이 먹을 수 있고 버섯도 많이 먹을 수 있어요. 표고대신 새송이 버섯을 넣어도 됩니다.
늦은 밤 생각나서 주문해본 꼬치 어묵탕재료.
역시 새벽배송의 편리함을 느낄 수 있어요.
꼬치어묵탕(2~3인분)
가격 : 9,800원
꼬치 : 12개
구성품
꼬치어묵 12개
파, 고추,묵, 육수
캠핑포차 어묵탕 끓이는 법
1.냉장고에서 재료를 해동한다.
2.물 1.5리터와 재료를 넣고
강불에 12분 끓인다.
밀키트 구성품에 들어있던 재료에 당근 , 청양고추 떡을 추가해 보았어요. 국물에 익은 쫄깃한 떡을 먹는 재미도 큽니다.
자연해동한 재료에 물을 넣고 동봉된 육수를 넣으면 근사한 어묵탕이 완성 됩니다. 캠핑이나 여행 가가서 편리하게 한 냄비 푸짐하게 준비 할 수 있어요.
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가래떡과 통마늘도 꼬치로 만들어 드셔 보세요. 밥 을 따로 안 먹어도 든든하고 , 구운 마늘은 건강에도 좋아요.
지역맥주도 있어 마셔 보았어요. 사과맛이 은은하게 맛이 괜찮았어요.
낮에 시장에서 산 싱싱한 쭈꾸미도 넣어 푸짐하고 국물에 깊은 맛을 더했습니다.
5월 나들이 가기 좋은 계절입니다. 꼬치구이는 집에서 반찬이나 간식, 술 안주로 드셔도 좋은 메뉴입니다. 이웃님들 메뉴 선택에 참고해 보세요.
안면도 가족여행 펜션 보헤미아 빌리지 조용한 바닷가 근처 (살짝 바다뷰) ♥내돈내산 솔직 후기 시작해요...
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