6인분 이상
20분 이내
아무나
재료
- 우엉간장조림 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12우엉을 넉넉히 준비!
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STEP 2/12
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STEP 3/12필러를 이용해서 우엉을 돌려 깎아 주세요
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STEP 4/12우엉채가 만들어지면 식초를 적당히 부어 식초물에 약 5분 담궈 주세요
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STEP 5/12
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STEP 6/12물 500ml를 부어 주세요
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STEP 7/12간장 4큰술
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STEP 8/12연두 2큰술
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STEP 9/12설탕 3큰술
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STEP 10/12물이 자작해지고 양념이 베어들때까지 조려 주세요
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STEP 11/12양념이 자작하게 졸아들면 올리고당 1큰술
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STEP 12/12우엉조림이 완성되면 깨 적당히 뿌려 주면 우엉간장조림 완성~
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