아기 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기뭇국 레시피

아기 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기뭇국 레시피

가을 무가 나오기 시작했어요. 확실히 날이 추워지니 무도 제맛을 찾아가네요 :) 오늘은 가을 무와 소고기를 이용하여 맑은 소고기뭇국을 끓여보왔습니다. 아이와 어른들 누구나 좋아하는 담백한 국물 요리에요! 따끈한 국물 요리로 몸을 녹여보세요 :)

4인분

30분 이내

초급

플레이마미

재료

재료 계량 안내

재료

조리도구

접시
구매
키친타월
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
국그릇
구매

노하우

무 손질법
무 보관법
소고기 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

소고기를 아이 먹는 크기에 맞춰 자르고 키친타월로 감싸 핏물을 제거해 주세요. 핏물이 제대로 제거되지 않으면 고기에서 냄새가 날 수 있어요!
접시 , 키친타월
STEP 2/6

재료를 손질해 주세요. 무는 나박 썰기로, 파는 송송 썰고 마늘은 다져서 준비해 주세요!
도마 , 조리용나이프
STEP 3/6

달궈진 냄비에 참기름을 두르고 고기를 먼저 볶아주세요.
냄비 , 조리용스푼
STEP 4/6

고기 색이 바뀌면 무를 넣고 조금 더 볶아주세요.
STEP 5/6

물 넣고 무가 익을 때까지 푹 끓여주세요. 중간중간 거품은 걷어내 주세요!
STEP 6/6

무가 다 익으면 국간장으로 간을 하고, 다진 마늘과 파를 넣고 조금 더 끓여주세요.
국간장으로 간을 다 해버리면 국물 색이 탁해질 수 있어요. 부족한 간은 소금으로 더해주세요 :)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#아기소고기뭇국 #아기소고기무국 #소고기무국끓이는법 #소고기뭇국끓이는법 #맑은소고기뭇국 #맑은소고기무국

소고기무국 맛보장 레시피