간단 반찬메뉴 가지요리 채소반찬 구운 가지무침 가지무침양념
누구나 간단하게 만들수 있는 가지반찬 구운가지무침입니다 가지는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 채소라 부담없이 먹기 좋아요~ 구워 만든 가지무침이라 굽는 과정에서 수분이 날아가 쫄깃하면서 부드러워 식감이 넘 좋더라구요~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 가지 밑간
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10싱싱한 가지 준비해 주세요~
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STEP 2/10
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STEP 3/10썰은 가지에 소금 2꼬집, 참기름 1.5스푼 넣고 조물 조물해 10분 정도 두면 밑간이 됩니다
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STEP 4/10파는 흰부분만 잘게 다져 주고 홍고추는 씨 빼고 가늘게 채 썰어 주세요~
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STEP 5/10기름 두르지 않은 팬에 밑간한 가지 올려 주세요~
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STEP 6/10젓가락으로 뒤집어가며 앞,뒷면이 살캉하게 익도록 구워 주세요~
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STEP 7/10구운 뜨거운 가지는 펼쳐 놓고 한김 식혀 주세요~
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STEP 8/10볼에 식힌 구운 가지를 담고 잘게 다진 흰파와 채 썬 홍고추를 넣어 주세요~
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STEP 9/10다진마늘 0.3스푼,국간장 1스푼, 매실청 1.5스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 약간 넣어 주세요~
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STEP 10/10
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