구운 버섯 샐러드, 한식에 어울리는 버섯 샐러드
가을에 구하기 쉬운 재료들만 모아서 샐러드를 만들어봤습니다. 샐러드 재료가 올리브오일보다 참기름을 넣어서 소스를 만들어도 맛있을 것 같아서 참기름을 넣어봤더니 들깨가루와의 조화가 좋은 듯해요. 소스를 뿌린 상태에서 냉장 보관 후 드셔도 맛이 좋은 샐러드에요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7오이와 양파, 당근을 0.3mm 정도 썰어주고 대추는 달 모양으로 잘랐어요.
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STEP 4/7양파는 매운맛을 빼주기 위해서 물에 약 20분 정도 담가 두었습니다.
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STEP 5/7다진 마늘 : 1 티스푼, 진간장 : 1 큰 술, 참기름 : 1 큰 술, 알룰로스 : 1 큰 술, 발사믹 식초 : 1 큰 술, 들깨가루 : 2 큰 술을 섞어서 소스를 만들어 주었는데요. 발사믹 식초가 없으시면 다른 식초를 사용하셔도 됩니다. 또 마늘 향이 강한 게 싫다면 양을 줄여주세요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7볶아진 재료와 준비된 야채를 모두 넣고 소스로 버물려주고 위에 깨를 솔솔 뿌려주면 버섯샐러드 완성입니다. ^^
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