고등어 무조림 (순살구이 팩을 곁들인)
집에 남아도는 냉동 순살구이 팩을 구이 말고 조림으로 먹을 수 있을까? 에라 모르겠다 하며 조려버린 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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순살고등어구이팩 1마리 반분량
- 양념
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또는 맛술 1T
조리도구
조리순서
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STEP 1/11순살구이팩 3개와 무 반 개를 준비합니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11고추장 2T, 다진마늘 0.5T
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STEP 5/11고춧가루 1T, 매실청 2T, 올리고당 1T, 생강가루와 후추 조금 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/11순살구이팩은 해동하지 않은채로 3등분 정도 내어 무 위로 얹어줍니다. 양념도 그 위에 끼얹어 주세요.
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STEP 7/11쌀뜨물 300ml 붓습니다. 쌀뜨물이 없다면 물 300ml 넣어주세요.
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STEP 8/11센 불로 팔팔 끓입니다. 물이 끓으면 중약불로 줄이고, 고루 간이 밸 수 있게 양념장을 끼얹어 주세요.
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STEP 9/11고추와 대파를 얹어주고, 양념장도 고루 끼얹어가면서 10분 이상 조려줍니다.
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STEP 10/11무 가장자리에 젓가락을 찔러넣었을 때 쑥하고 들어가면 완성이예요.
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STEP 11/11그룻에 담아 냅니다.
- 저는 맛술의 대체재로 생강가루를 씁니다. 생강가루가 없으신 분들은 맛술을 대체재로 쓰세요
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