매콤달콤 전복강정 / 가을 해산물 요리
몸에도 좋고 맛도 좋은 전복의 새로운 변신! 전복을 바삭하게 튀긴 후 매콤 달콤한 양념에 버무려 전복강정이 완성되었습니다. '매콤달콤 전복강정'은 쫄깃하고 맛 좋은 전복을 색다르게 즐길 수 있는 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 둘리맘
조리도구
- 소스볼
- 믹싱볼
- 주방솔
- 도마
- 조리용나이프
- 거품기
- 튀김팬
- 요리집게
- 채망
- 키친타올
- 접시
- 프라이팬
- 조리주걱
- 접시
조리순서
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STEP 1/12분량의 재료를 준비해 줍니다
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12분량의 물과 튀김가루를 잘 섞어서 튀김반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 5/12자른 전복에 부침가루 1-2T를 넣고 가볍게 섞어주세요.전복에 부침가루를 살짝 뭍히면 튀김반죽이 잘 붙습니다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12
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STEP 8/12
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STEP 9/12잘 졸여진 강정양념에 튀긴 전복을 넣고 골고루 양념을 섞어주세요.
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STEP 10/12매콤달콤한 전복강정이 완성 되었습니다.
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STEP 11/12
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STEP 12/12바삭한 전복튀김에 매콤달콤한 양념이 어우러져 맛있고 몸에도 좋은 전복강정이 완성 되었습니다. 밥반찬, 간식, 술안주로도 즐길 수 있는 맛있는 전복 요리입니다.
- -전복에 부침가루를 살짝 묻힌 후 튀김반죽을 입혀야 잘 벗겨지지 않습니다.
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