맛있는거 다 때려넣은 최고의 김치볶음밥 만드는 법
세번째는 한국의 김치볶음밥입니다.
김치볶음밥의 레시피는 정말 많은데
그 중 가장 맛있는 재료들만 모으고 모으다
다 때려넣어 만든 최고의 김치볶음밥 만드는 법입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 밥 1 공기 , 묵은지 3/4 공기 (밥보다 적거나 비슷해도 됨), 마늘 3~4 개 , 대파 1/4 대 , 양파 1/4 개 , 햄 두 줌 (햄은 중요..), 식용유 2 스푼 , 설탕 1/2 스푼 , 고춧가루 1/2 스푼 , 간장 1/2 스푼 , 버터 10~15 g , 고추장 1/3 스푼 , 모짜렐라치즈 한 줌
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11밥 한 공기, 김치는 그것보다 비슷하거나 조금 적게 잘게 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/11모든 재료 손질해줍니다. 마늘과 파는 얇게 다지고, 양파는 작은 큐브, 햄은 큰 큐브
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STEP 3/11기름 두스푼 두르고 중약불에 마늘과 파를 5분 정도 볶으면 후레이크가 됩니다. 이거는 기름과 분리해둡니다.
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STEP 4/11기름이 얼마 안 남은 팬에 그대로 양파를 살짝 그슬리게 구워줍니다.
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STEP 5/11분리해둔 기름을 다시 넣고 김치와 2~3분 볶다가
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STEP 6/11설탕, 고춧가루를 넣고 햄도 넣고 2~3분 볶아줍니다.
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STEP 7/11간장을 둘러주고 밥도 넣고 2~3분 또 볶아줍니다.
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STEP 8/11가운데에 버터를 한 조각 넣고 고추장이랑 잘 섞어준 다음
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STEP 9/11모든 재료와도 크게 섞어줍니다.
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STEP 10/11그릇에 옮겨담고 모짜렐라 치즈까지 넣어준 다음
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STEP 11/11아까 만들어둔 대파, 마늘 후레이크에 대파 초록부분까지 올려주면 완성입니다. 계란을 좋아하시면 같이 곁들여먹으면 됩니다.
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