느타리버섯 요리 저염식 반찬 느타리버섯구이

느타리버섯 요리 저염식 반찬 느타리버섯구이

제철 맞은 가을 버섯 느타리버섯 요리

영양 손실 적고 기름은 적게 사용할 수 있고 식감은 더 쫄깃해지는 저염식 반찬 느타리버섯구이

가을철 재배되는 버섯은 보약이라고 불릴 만큼 풍부한 영양소가 가득가득해요.

넓은 부채꼴 모양이 특징인 느타리버섯은 열을 가 할수록 부드러워지고 고기 대체 재료로 사용될 만큼 식감이 고기랑 유사해요.

소금을 넣지 않고 들깨가루로 맛을 내었어요.

4인분

30분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

재료

재료 계량 안내

느타리버섯 1팩 식용유 1 , 반찬 양념 : 진간장 1 들깨가루 1 들기름 1 다진 마늘 0.5 , 계량 : 밥숟가락

조리순서

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STEP 1/8

느타리버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요.
STEP 2/8

흐르는 물에 가볍게 씻어주고
STEP 3/8

키치 타월로 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/8

버섯을 오븐 용기에 담아요. 식용유 한 스푼을 버섯에 골고루 입혀주세요.
저염식 반찬 만들기여서 소금을 넣지 않고 식용유만 넣어 구워요.
STEP 5/8

오븐이나 에어프라이어를 180도로 예열해 준 후 5분 구워주세요.
느타리버섯구이 할 때는 너무 오래 굽지 않도록 주의해야 해요. 너무 오래 구우면 질겨지거든요.
STEP 6/8

구워진 느타리버섯은 볼에 담아주세요.
STEP 7/8

진간장, 들기름, 들깨가루 한 스푼씩 다진 마늘 반 스푼
STEP 8/8

구운 버섯이 있는 볼에 들깨 소스 넣고 골고루 버무려 주면 느타리버섯 요리 느타리버섯구이 완성입니다.

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