콩나물무밥과 백종원표 양념소스 레시피 /전기밥솥으로 콩나물무밥 만들기
콩나물과 햇무로 향이 은은하게 나는 콩나물무밥을 만들어보았습니다. 백종원 소고기양념장과 함께 먹으니 아주 별미입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9쌀을 씻어내고 일반 쌀밥할 때보다 물을 아주 살짝 적게 넣습니다. 저는 손등 반에서 조금 안 차게 물을 넣었습니다.
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STEP 2/9쌀 위에 채썬 무와 얇게 썰은 표고버섯을 깔아줍니다.
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STEP 3/9콩나물 1/2봉지를 흐르는 물에 씻고 물기를 털어 넣어줍니다.
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STEP 4/9전기밥솥에 넣고 백미 고화력으로 취사를 누릅니다.
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STEP 5/9이제 백패커에 나왓던 소고기 양념장 만들어볼게요! 웍에 기름을 살짝 깔고 다진소고기 넣어 볶습니다.
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STEP 6/9양파 반 개 다져서 넣고 다진마늘 한 스푼도 넣어주세요.
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STEP 7/9굴소스, 맛술, 돈까스소스 한 스푼씩 넣고 부족한 간을 추가합니다. 저는 굴소스를 반 스푼 더 넣었어요. 간을 하고 조금 더 볶다가 소고기가 완전히 익었을 때 물을 반컵 넣고 소스농도를 맞춥니다. 원래 레시피에는 돈까스 소스 대신에 데리야끼소스가 들어가니 참고해주세요~
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STEP 8/9소스 다 만들어 놓고 조금 더 기다리니 취사가 완료되었어요~
밥에 윤기가 나면서 맛있는 냄새가 은은하게 올라옵니다.
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STEP 9/9만들어놓은 소고기 양념장을 밥 위에 올려 맛있게 비벼드세요!
- 백종원 소고기양념장 원래 레시피는 돈까스소스가 아닌 데리야끼 소스가 들어갑니다.
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