냉동 낙지볶음 매콤하게 만들기
매콤한 낙지볶음은 쫄깃한 식감과 중독성 있는 양념 맛으로 한국인이 사랑하는 메뉴 중 하나인데요! 냉동 새우를 사용해서 혼자서도 쉽게 따라할 수 있는 간단한 레시피입니다!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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20cm
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선택 사항
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볶음용
- 양념
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진간장 또는 양조간장
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7채소 손질하기(양퍄 채 썰기, 대파 청양고추 어슷썰기)양파 1개 대파 1대 청양고추 1개대파는 볶음 요리에서 깊은 풍미 역할을 하기 때문에 필수입니다
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STEP 4/7
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STEP 5/7
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STEP 6/7낙지, 양념장 넣고 3분간 빠르게 볶기센 불낙지는 오랫동안 익히면 질겨질 수 있으므로 센 불에서 짧게 볶는 것이 식감을 쫄깃하게 유지하는 비결입니다
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STEP 7/7낙지가에 양념이 고루 배면 완성입니다!
- 당면을 추가하거나 콩나물을 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요! 콩나물은 조리 시 함께 볶지 않고 살짝 데쳐 따로 곁들이는 것이 아삭한 식감이 살아서 더 좋답니다
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