육전 만드는 법 전 요리 소고기 육전 부치는 법 파채 올린 육전 레시피
육전용 홍두깨살로 밀가루와 계란물만 입혀 초간단 레시피로 맛있게 육전을 부칠 수 있어요. 거기에 양념 파채를 곁들이니 딱 술안주로 어울리는 육전! 소고기 육전 만드는 법을 남겨 볼게요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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홍두깨살
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- 파채 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9소금과 후추로 밑간을 해 둡니다.소금 1꼬집, 후추 1꼬집
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STEP 3/9
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STEP 4/9볼에 파채를 담고 분량의 양념을 넣고 젓가락으로 골고루 버무려 줍니다.다진마늘 1t, 멸치액젓 2.5t, 올리고당 1t, 식초 1.5t, 고춧가루 1t, 통깨 1t
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STEP 5/9육전을 만들 밀가루와 계란물을 만들어 줍니다.
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STEP 6/9밀가루 옷을 먼저 얇게 입힌 다음 계란 물을 다시 앞뒤로 입혀줍니다.
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STEP 7/9식용유를 넉넉히 두른팬에 소고기를 올려줍니다.
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STEP 8/9타지 않게 중약불로 조절해 가면서 소고기를 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 9/9육전을 보기좋게 접시에 담고 가운데 파채까지 올려주면 맛있는 육전이 완성입니다^^
- 육전은 얇은 소고기로 만들어서 금방 익으니 앞뒤로 한 번만 부쳐주면 됩니다!
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