더운 여름 시원하게 먹기 좋은 미역오이냉국 레시피(냉면육수 활용 요리)

더운 여름 시원하게 먹기 좋은 미역오이냉국 레시피(냉면육수 활용 요리)

여름이 되면 시원한 국물이 먹고싶어 지는데요. 오늘은 마트에서 판매하는 냉면육수를 활용해서 손쉽게 미역오이냉국을 만들어 보았어요. 여름철에 즐기기 좋은 요리입니다.

2인분

15분 이내

초급

꼬꼬부기

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재료

재료 계량 안내

오이 반 개 , 양파 1/4 개 , 자른미역 1 T , 냉면육수 두 팩 , 깨소금 1 T , 참기름 0.5 T , 얼음

조리순서

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STEP 1/11

양파를 아주 얇게 채 썰어 준비해 주세요.
STEP 2/11

채 썬 양파는 찬 물에 10분 이상 담가서 매운기를 빼주세요.
STEP 3/11

자른미역 약 1T를 물에 담가 불려 주세요. 자른 미역은 잠깐만 담가 두어도 미역이 금방 불어요.
STEP 4/11

오이 반 개를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.
STEP 5/11

다 자른 오이는 먼저 그릇에 담아 주세요.
STEP 6/11

다 불린 미역도 바락바락 씻은 후 물기를 짜서 오이 위에 담아 주세요.
STEP 7/11

마지막으로 양파도 담아 주세요.
STEP 8/11

시판 냉면육수 두 팩을 넣어 주세요.
STEP 9/11

여기에 깨소금 1T를 넣고 참기름 0.5T를 넣어 주세요.
STEP 10/11

마지막으로 원하는 만큼 얼음을 넣어 준 후에 냉국을 한 차례 섞어 주세요. 이 때 얼음을 너무 많이 넣으면 녹으면서 국물이 싱거워 질 수 있기 때문에 5~6개 정도만 넣어주는게 좋아요.
STEP 11/11

여름철 시원하게 먹기 좋은 미역오이냉국 레시피 완성이에요.

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