다짐육이 들어간 카레에 양배추 요리
양배추가 남아서 무엇을 해 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 집에 있는 재료들을 활용하여서 만들어 먹게 된 카레에 양배추를 넣어 만들어 보았어요. ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 고형 카레 2개 50g , 다진 소고기 120g , 감자 1개 140g , 양파 1개 140g , 양배추 240g , 맛술 6큰술 , 굴소스 1큰술 , 라조장 1큰술 , 파프리카 가루 1큰술 , 물 50ml , 식용유 , 통깨 약간
조리순서
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STEP 1/6다짐육에 비린내를 날리기 위해서 맛술을 넣어 약 5분 정도 두었다가 물기를 짜주세요.
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STEP 2/6양파, 양배추, 감자는 먹기 좋게 깍두기 모양으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6고형 카레는 찬물에 잘 풀어 줍니다.
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STEP 4/6프라이팬에 식용유를 두르고 다짐육을 볶아 주세요.
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STEP 5/6그위에 먹기 좋게 썬 재료를 넣어 볶아 주다가 감자를 익혀야 하기 때문에 뚜껑을 덮어 약 3분~5분 정도 익혀 주세요.
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STEP 6/6감자가 거희 다 익었을 때 카레물을 넣어 볶아준 후에 라조장과 파프리카 가루, 굴소스를 넣어 볶아 주면 돼요.
- 감자를 익혀 주어야 하기 때문에 뚜껑을 덮어 익혀 주면 시간 절약이 되고 야채에 수분이 나와서 타지 않아요.
감자 크기에 따라서 익히는 시간이 다르니 참조하시기 바랍니다.
감자 무게는 껍질 제거한 무게에요.
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