양파애호박볶음!
애호박과 양파를 넣어서 휘리릭 볶음반찬을 만들어봤어요
부서짐이 없는 애호박볶음의 노하우레시피입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
- 애호박 반개, 양파 1개, 홍고추 1개
- 양념 및 소스재료
- 애호박절일때 소금1작은술, 다진마늘 1작은술, 올리브유 2큰술, 맛소금 2꼬집, 참기름 1큰술, 통깨 조금
조리순서
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STEP 1/6애호박을 조금은 굵은듯하게 채를 썰어주시고 소금1작은술을 넣고 살살 버무려주신후 10분미만으로 절여주시고 찬물에 씻어 물기를 빼주세요
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STEP 2/6양파는 애호박굵기와 비슷하게 채를 썰어주시고 홍고추는 씨를 제거후에 채를 썰어주세요
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STEP 3/6팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 20~30초간 볶아주시다가
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STEP 4/6썰어준 재료들을 다넣어주시고 센불에서 볶아주세요
저는 맛소금을 2~3꼬집 넣었어요
이건 취향껏 조절하세요
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STEP 5/6양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 6/6볶아주신후 바로 다른그릇이나 쟁반에 덜어내주시고 한김식혀주신후 통에 담아주시면 되세요
팬에 남아있는 열기에 너무 푹익어버릴수가 있으니 꼭 덜어내주세요
- 홍고추대신 적파프리카로 대체하시거나 빼셔도 됩니다
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