오무라이스 소스 돈까스 소스 다방면으로 활용가능한 초간단 소스!

매력터지는 소스맛에 홀딱반하게 되는 마성의 소스 이렇게 한통 만들어서 냉장고 쟁여놓고 살짝씩 데워서 뿌려먹으면 정말 맛있답니다.

밥위에 계란 올려 소스 듬뿍 뿌려 맛있게 즐겨보세요~

---- 재료 ----

파프리카 1/5개 40g

계란 1알

---- 소스 ----

스파게티 소스 5큰술 150g

설탕을 깍아서 2스푼 20g

우유 반컵 100cc

케찹 2큰술 40g

시판 돈까스 소스 1스푼 10g

카레가루 1스푼 10g

맹물 150cc

후추가루 1~2꼬집

가염버터 1조각 10g(생략가능)

---- 마늘볶음밥 ----

밥 1공기 210~220g

마늘 1스푼 20g

식용유 1스푼 5g

맛소금 1꼬집

1. 파프리카는 1/5개 정도를 잘라주세요. 저는 노란색만 썻는데 붉은색도 같이 섞어주는것도 좋습니다. 파프리카가 없으면 양파를 동량 썰어서 준비하세요.

2. 냄비에 썰어놓은 파프리카를 넣어주세요.

3. 스파게티 소스를 토마토 소스로 시판에품 아무거나 5큰술 푹푹 퍼서 150g 을 넣어주세요. 무게가 애매하시면 200cc 컵에 3/4 정도 받아서 넣어주세요.

4. 설탕을 깍아서 넣어주세요. 높게 쌓아 넣으면 단맛이 강할수 있으니 깍아서 넣어보시고 단맛은 나중에 조정해 주셔도 됩니다.

5. 우유는 일반우유를 사용해 주세요. 저지방우유로 하면 맛이 별로더라고요^^

6. 케찹은 대략 이정도를 밥숟갈에 짜주시면 1스푼에 20g 정도가 됩니다.

7. 돈까스소스는 시판제품 아무거나 쓰세요. 돈까스 소스 없으면 우스터 소스도 좋아요~

8. 카레가루는 넣어주시고 매운거 좋아하시면 매운 카레가루를 쓰시는것도 별미랍니다~

9. 물을 부어주세요.

10. 후추가루는 기호에 따라 1~2꼬집 뿌려주세요. 카레가루에 후추가루가 일부 있기 때문에 생략하시는것도 괜찮아요~

11. 가염버터 1조각을 넣어보면 더 풍부하고 깊은맛을 즐길수 있습니다.

12. 소스가 끓기 시작하면 중불에 대략 2~3분을 끓인 후 맛을 보고 맛이 좀 가볍다 싶으면 끓이는 시간을 늘여보세요.

13. 밥을 맨밥 보다는 마늘 볶음밥을 해서 넣으면 훨씬 맛있습니다. 식용유 1스푼과 마늘 1스푼 넣고 약불에 자글거리기 시작하면 2분을 볶아 마늘을 노릇하게 만들면서 향을 살려주세요.

14. 밥 1공기를 넣고 맛소금을 1꼬집 요정도 집어서 뿌려주세요.

15. 강불에 밥알을 흩어가면서 1~2분을 볶아주세요.

16. 계란은 오무라이스 계란처럼 만드셔도 되는데 집에서 그렇게 만들면 손도 많이 가고 힘드니 그냥 계란을 써니싸이드업으로 구워 노른자를 살려보세요. 양념과 정말 잘 어울립니다. 이것도 힘드시면 그냥 지단 처럼 구워서 나중에 밥위에 얹어주거나 지단 사이에 밥을 넣고 반으로 접어 접시에 올리셔도 좋아요~

17. 볶음밥을 밥그릇에 꾹꾹 눌러 담아서 접시위로 뒤집어 주면 밥 모양이 이쁘게 나온답니다! 물론 설거지 거리 귀찮으니 이렇게 하지 않으셔도 됩니다 ㅎㅎ

18. 밥위에 계란을 올리고 소스를 2~3국자 밥이 흠뻑 젖도록 부어주세요.

19. 계란을 잘라 밥이랑 소스 듬뿍 펀 다음 노른자를 살짝 찍어올려 드셔보세요! 진짜 맛있는 오무라이스를 즐길수 있습니다.

20. 돈까스 소스로 활용해도 정말 맛있는 소스 한통 만들어 놓고 맛있게 드셔보세요!

#오무라이스소스

#돈까스소스

#오무라이스황금레시피

#오무라이스소스만드는법

#돈까스소스만드는법

#돈까스소스레시피

#돈까스소스만드는법

#오무라이스레시피

#오무라이스만드는법