김치찌개 맛있게 끓이는 법 김치찌개 레시피 #두리문 #김치찌개 #찌개

김치찌개 맛있게 끓이는 법 김치찌개 레시피 #두리문 #김치찌개 #찌개

김치찌개 맛있게 만들기

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STEP 1/13

먼저 돼지고기 앞다리살 1컵을 넣고 양념을 넣습니다. 돼지고기 앞다리살 1컵, 고춧가루 1숟갈, 원당 1숟갈, 고추장 1.5 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 후추, 참기름 1숟갈 정도,
냄비 , 스푼
STEP 2/13

양념을 골고루 무쳐서 5분 둡니다.
STEP 3/13

야채와 두부를 썰어 주세요. 대파 1개, 청양고추 2개, 양파 작은 것 1개, 두부 1모 400g,
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 4/13

약불로 하고 야채를 돼지고기에 넣어 잠시 볶습니다.
STEP 5/13

약불에서 조금 볶아진 모습~~
STEP 6/13

멸치육수를 자작하게 넣습니다.
STEP 7/13

뚜껑을 닫고 센 불에서 끓입니다.
STEP 8/13

끓었다면 중불로 낮추고, 고기가 익을 때까지 또 끓입니다.
STEP 9/13

고기가 다 익었다면 간을 확인하고, 싱거우면 고추장을 넣어서 맞춥니다. 두리문은 고추장 0.5 숟갈을 더 넣었습니다.
STEP 10/13

고기도 익었고, 간도 맞다면 두부 1모 400g를 한쪽에 넣습니다.
STEP 11/13

김치찌개 국물을 두부에 올립니다.
STEP 12/13

다시 뚜껑을 닫고 약불에서 10분 끓입니다. 10분을 끓이면 두부는 부드러워지고, 고기에서 감칠맛이 우러나오면서 국물이 깊어집니다.
STEP 13/13

대파를 조금 올리고 보글보글 끓이면 맛있는 김치찌개가 완성이 됩니다. 밥 두 공기는 그냥 먹습니다.

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