돼지고기 덮밥 레시피 첫번째, 간단하게 만드는 방법
첫번째는 좀 간단한 방법의 덮밥입니다. 고기와 야채 굽다가 양념 넣으면 끝입니다. 맛도 끝장납니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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200g많은 편
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2줌야채는 자유롭게
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1줌
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1/4개
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1/2대
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1개
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- 양념계량법안내
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1/2컵
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1테이블스푼양념은 슴슴하니 간을 보고 간장 추가
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일본주1테이블스푼청주등 요리술
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1/2테이블스푼미림은 제외함
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1/2테이블스푼미원 소고기다시다 대체 가능
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1/2테이블스푼
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1/2테이블스푼
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 스푼
- 냄비
- 프라이팬
- 요리젓가락
- 조리주걱
- 완성그릇
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9고기는 소식하는 분이라면 80~100g, 보통은 150g까지 준비합니다. 저는 200g
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STEP 3/9분량의 양념을 모두 넣고 잘 섞어둡니다. 미림은 설탕 섭취를 줄이려고 뺐지만 일본식 타레양념에서는 꼭 들어갑니다. 간이 약한 편이니 마지막에 간을 보시고 간장도 1~2스푼 정도 추가해주세요.
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STEP 4/9그리고 양념은 냄비에 넣고 한 번 팔팔 끓어오를때까지 끓여서 준비해둡니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9고기가 80%정도 적당히 익어가면 야채를 전부 넣고 숨이 살짝만 죽도록 볶아줍니다.
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STEP 7/9그리고 양념을 붓고 양념이 잘 배도록 중약불~약불로 천천히 졸여줍니다. 양념은 두 세스푼정도는 남기는게 좋습니다.
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STEP 8/9밥위에 전부 넣고 남은 양념도 위에 솔솔 뿌려준 다음
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STEP 9/9계란 노른자와 대파토핑을 올려주면 완성입니다
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