2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12냉동 해물 믹스 300g, 양파 1.5개, 배추 100g, 대파 약간 준비해 주세요.해물 믹스 대신에 오징어, 새우, 바지락, 홍합 등 준비해 주시면 됩니다.청경채, 브로콜리가 있으면 넣어주시면 더 좋아요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12대파는 길쭉하게 썰어주세요. 대파는 안 넣으셔도 괜찮아요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12해물 믹스를 넣어 볶아주시다가 다진 마늘 1T 넣어서 볶아주세요.물을 넣고 끓여줄 거니 너무 오래 볶지 않아도 되어요.
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STEP 8/12재료를 한쪽으로 밀어주고 간장 3T, 굴소스 1T 넣어 지글지글 끓여주세요.
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STEP 9/12고춧가루 깎아서 4T를 넣어 볶아주세요.
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STEP 10/12물 1L를 넣고 다진 마늘 1T 넣어 끓여주세요.
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STEP 11/12끓어오르면 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요. 저는 소금 0.5T를 넣어주었어요. 후추도 약간 넣어주세요. 저는 후추 약 1t 정도 넣어주었어요.
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STEP 12/12얼큰한 짬뽕이 완성되었어요. 면이 있으면 면을 삶아 넣어 드셔도 좋고, 밥이랑 드셔도 좋아요맵게 드시고 싶다면 청양고추나 페페론치노를 넣어주셔도 좋아요.
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