김재중새우콩나물찜 편스토랑 콩나물찜 새우 살 요리 콩나물요리 레시피
편스토랑 방송에서 김재중 님은 부모님에 대한 효심을 보여주고 요리 실력과 함께 일상생활도 공개했어요.
딸 부잣집 막내아들 김재중 님의 유쾌한 매력이 보기 좋더라고요.
그리고 누나들을 위해 뚝딱 완성한 콩나물찜은 만들기도 쉽고 빨간 양념이 먹음직스러워 보여 편스토랑 콩나물찜 따라 해보았어요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 콩나물 300g 새우 300g 정도 대파 1대 홍고추 1개 통깨 약간 , 콩나물찜 양념 : 진간장 2 굴 소스 2 멸치 액젓 2 설탕 2 다진 마늘 1 전분가루 2 물 3 , 계량 : 밥숟가락 계량컵
조리순서
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STEP 1/9대파와 홍고추는 어슷 썰어주고 콩나물은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 2/9냉동 새우는 찬물에 담가 해동한 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 먹을 때 새우껍질이 입안에 걸리는게 싫어서 새우 껍질을 제거하고 새우 살만 사용했어요.
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STEP 3/9전분가루와 물을 1:1.5 비율로 섞어 전분물을 만들어요. 물 3스푼에 전분가루 2스푼을 넣어 섞어 전분물을 준비해 주세요.
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STEP 4/9물 350ml, 진간장 2, 굴 소스 2, 멸치 액젓 2, 설탕 2, 다진 마늘 1
콩나물찜 할 팬에 분량의 양념 재료를 모두 넣어주세요. 센 불로 가열해요.
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STEP 5/9양념이 끓어오르면 새우 살을 넣어요.
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STEP 6/9바글바글 끓어오르면 대파와 홍고추를 넣고 뒤적뒤적 해주세요. 그 위에 콩나물 올려주세요.
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STEP 7/9뚜껑을 덮고 중불에서 8분간 끓여준 다음 뚜껑을 열고 섞어주세요.
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STEP 8/9마지막으로 전분물을 수저로 조금씩 넣어가면서 농도를 맞추어 주세요.
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STEP 9/9원하는 농도가 맞추어졌다면 불을 끈 후 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
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