칼칼하고 진한 꽃게탕 레시피

칼칼하고 진한 꽃게탕 레시피

꽃게가 생각나서 오랜만에 도전한 꽃게탕

딱 생각하던 그 맛이 나서 행복한 맛입니다

3인분

30분 이내

아무나

해령

재료

재료 계량 안내

주재료: 절단 꽃게 500g, 파 한단, 무 1/4토막, 감자 2-3알(생략가능), 매운고추 2개, 육수코인 1알, 콩나물 한줌(생략가능)

양념 및 소스재료: 된장 2스푼, 다진마늘 듬뿍 1스푼, 고춧가루 듬뿍1스푼, 후추 4번 톡톡, 보드카 1스푼, 매실청 반스푼

조리순서

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STEP 1/10

냉동꽃게를 사용했어요 물에 가볍게 한번 헹궈줘요
STEP 2/10

냄비에 물3컵을 넣고 육수 코인1알, 무 1/4토막(한주먹)을 넣고 중불로 끓여요
STEP 3/10

양념을 만들어요(양념재료 참고)
STEP 4/10

감자 두알을 잘라서 넣고 계속 중불로 끓여줘요
STEP 5/10

꽃게도 넣어줍니다
STEP 6/10

파 한단도 잘라서 넣어요
STEP 7/10

콩나물도 한줌 넣어줘요(생략가능)
STEP 8/10

매운고추도 2개 잘라 넣고 중불로 계속 끓여줘요
STEP 9/10

팔팔 끓으면 꽃게를 뒤집어봅니다 등껍질이 빨갛게 변했으면 5분정도 중불로 끓여줘요
STEP 10/10

진하고 칼칼한 맛있는 꽃게탕 완성입니다

: 칼칼하게 매운맛 입니다

매운게 싫으면 갯수를 줄이거나 생략 가능해요

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#꽃게 #꽃게탕 #집밥