칼칼하고 진한 꽃게탕 레시피

칼칼하고 진한 꽃게탕 레시피

꽃게가 생각나서 오랜만에 도전한 꽃게탕 딱 생각하던 그 맛이 나서 행복한 맛입니다

3인분

30분 이내

아무나

해령

재료

재료 계량 안내

재료

절단 꽃게
500g 구매
파
1단 구매
무
1/4토막 구매
감자
2-3알 구매

생략가능
매운 고추
2개 구매
육수코인
1알 구매
콩나물
1줌 구매

생략가능

양념

조리도구

냄비
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
무 손질법
무 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고추 조리법
고추 보관법
만개한알 조리법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

냉동꽃게를 사용했어요 물에 가볍게 한번 헹궈줘요
꽃게 손질법
STEP 2/10

냄비에 물3컵을 넣고 육수 코인1알, 무 1/4토막(한주먹)을 넣고 중불로 끓여요
냄비
STEP 3/10

양념을 만들어요(양념재료 참고)
소스볼 , 숟가락
STEP 4/10

감자 두알을 잘라서 넣고 계속 중불로 끓여줘요
도마 , 조리용나이프
STEP 5/10

꽃게도 넣어줍니다
STEP 6/10

파 한단도 잘라서 넣어요
STEP 7/10

콩나물도 한줌 넣어줘요(생략가능)
STEP 8/10

매운고추도 2개 잘라 넣고 중불로 계속 끓여줘요
STEP 9/10

팔팔 끓으면 꽃게를 뒤집어봅니다 등껍질이 빨갛게 변했으면 5분정도 중불로 끓여줘요
STEP 10/10

진하고 칼칼한 맛있는 꽃게탕 완성입니다
국자 , 대접

: 칼칼하게 매운맛 입니다 매운게 싫으면 갯수를 줄이거나 생략 가능해요

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#꽃게 #꽃게탕 #집밥

꽃게탕 맛보장 레시피