얼큰콩나물국

얼큰콩나물국

가을이 깊어지는 요즘 날씨에 뜨끈한 국물이 생각날때 쉽게 만들수 있는 얼큰 콩나물국을 소개합니다.

4인분

20분 이내

초급

다시봄

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재료

재료 계량 안내

콩나물 1 봉지 , 다진마늘 1 스푼 , 국간장 1 스푼 , 대파 넉넉히 , 고춧가루 1 스푼 , 소금 약간만

조리순서

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STEP 1/7

얼큰콩나물국을 소개합니다.
STEP 2/7

콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 어려번 씻어주세요.
STEP 3/7

뚜겅을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끊여줍니다.
다진마늘과 국간장을 넣어주세요.
STEP 4/7

대파를 송송 썰어서 넉넉하게 넣어주세요.
STEP 5/7

얼큰한 맛을 내기 위해서 고춧가루를 넣어준후 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 6/7

간이 부족하다면 천일염으로 맞추어주세요.
STEP 7/7

얼큰콩나물국이 완성이 되었습니다.

: 국간장은 집집마다 간이 다르기 때문에 조금씩 넣어가면서 국물이 탁해지 않도록 조금씩 넣어가면서 간도 함께 맞추어주세요.

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