물총조개 동죽조개탕 해감시간 콩나물 넣어 시원하게 끓이는법
시원한 국물의 계절이 왔습니다. 아침저녁으로 더 쌀쌀해진 날씨에 환절기만 되면 저를 제외한 가족들이 재채기와의 전쟁을 하고 있어요 따뜻한 국물 요리를 먹으면 좋을 것 같아서 끓여 보았답니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13
-
STEP 2/13굵은소금 2스푼을 넣어주고 숟가락이나 동전을 넣어주고 뚜껑을 닫아서 3~5시간 둡니다.
-
STEP 3/13냉장고에 넣어 둔 동죽을 꺼내서 2~3번 씻어주세요
-
STEP 4/13
-
STEP 5/13청양고추도 썰어주세요
-
STEP 6/13냄비에 동죽을 넣고 물을 1리터 넣어주세요
-
STEP 7/13물이 끓어오르면서 거품이 올라옵니다. 거품은 걷어주세요
-
STEP 8/13거품을 걷고 난 후에 콩나물을 넣어주세요
-
STEP 9/13대파와 청양고추를 넣어주고 끓입니다.뚜껑을 열고 끓입니다.
-
STEP 10/13다진 마늘 1스푼을 넣어주세요
-
STEP 11/13멸치 액젓 2스푼을 넣어주세요
-
STEP 12/13소금 약간 넣어서 간을 맞춥니다.
-
STEP 13/13
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,