옛날 유니짜장 짜장밥 만들기

옛날 유니짜장 짜장밥 만들기

시판짜장소스를 활용한 간단한 유니짜장 짜장밥 만드는법이에요.

5인분

15분 이내

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[더보기] 너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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재료

재료 계량 안내

주재료: 감자 1개, 양파 2개, 대파 1개, 돼지고기등심 400g, 짜장소스 2봉, 물 500ml

양념 및 소스재료: 맛술 2T, 후추 톡톡x3, 생강가루 톡톡x2, 감자전분 10g

조리순서

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STEP 1/10

양파 큰사이즈 2개, 대파 1대, 감자 1개를 모두 다져서 준비해 주세요.
STEP 2/10

돼지고기 등심 400g입니다. 고기를 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요.
맛술 2~3T, 후추, 생강가루 넣고 조물조물 무쳐 재워줍니다.
STEP 3/10

불은 중불입니다.
식용유 넉넉히 두른 팬을 1분간 예열해 주세요.
예열된 팬에 돼지고기 등심을 넣고 2분간 볶아줍니다.
STEP 4/10

돼지고기를 작게 잘라주세요.
STEP 5/10

돼지고기가 모두 익으면 위에서 다져둔 감자와 양파, 대파를 모두 넣고 센불에서 1분간 볶아줍니다.
STEP 6/10

여기에 물 500ml와 시판 짜장소스 2봉(총 330g)을 넣어주세요.
STEP 7/10

소스가 잘 풀리도록 저어가며 7분간 끓여줍니다.
STEP 8/10

물 50ml에 감자 전분 10g 섞어 전분물을 만들어 주세요.
STEP 9/10

짜장소스에 전분물을 풀어 가며 농도를 맞춰주면 완성입니다.
STEP 10/10

밥 위에 짜장소스 얹어 맛있게 드세요~

: 고기는 다짐육으로 준비해 주시면 더욱 쉽게 만들수 있어요.

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