2인분
20분 이내
아무나
재료
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작은 것
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작은 것
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11김치 덮밥에 들어갈 야채를 작게 자릅니다. 집에 있는 어떤 야채로도 좋아요. 두리문은 감자 작은 것 한 개, 대파 반 개, 깻잎 5~6장, 양파 작은 것 1개 준비했습니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11꽃소금 2 ~ 3꼬집 으로 간을 살짝 맞춥니다.
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STEP 4/11조금 볶다가 물을 조금만 넣고 중불로 올립니다.
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STEP 5/11뚜껑을 닫고 중불에서 2분 익힙니다. 감자 익히기.
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STEP 6/11감자가 익었다면 김치 작게 썬 것 1 컵 듬뿍 을 넣습니다.
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STEP 7/11신맛이 있는 김치라서 원당을 반 숟갈 넣습니다. 신맛이 많이 나는 김치는 원당을 더 넣어서 맞춥니다.
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STEP 8/11야채에는 꽃소금으로 간을 했고, 이제 전체적으로 간을 맞춥니다. 멸치 액젓 반 숟갈 넣고 맞췄습니다. 이 부분은 개인의 식성, 김치의 맛에 따라 다르니 취향껏 넣으세요.
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STEP 9/11김치를 넣고 휘리릭 잘 볶았다면 이제 불을 끕니다.
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STEP 10/11깻잎을 넣고 살짝만 저어 주세요. 김치 덮밥 완성입니다.
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STEP 11/11밥 한 공기를 그릇에 담고, 김치, 계란, 통깨를 넣습니다. 김치의 아삭한 맛은 살아 있고, 감자의 부드러운 맛도 있으니 김치덮밥 맛있게 먹을 수 있답니다.
김치덮밥 맛보장 레시피
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