두부김치 만들기 김치 제육볶음 돼지고기 두부김치 레시피

두부김치 만들기 김치 제육볶음 돼지고기 두부김치 레시피

간단한 술안주로 좋은 두부김치 레시피입니다.

김치 볶을 때 고소한 맛의 돼지고기 넣어 만들어 더욱 푸짐한 돼지고기 두부김치~

술안주,밥반찬으로 든든한 두부김치 만들어 드세요 :)

2인분

20분 이내

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재료

재료 계량 안내

두부 한모 , 냉동 삼겹살 300g , 김치 300g , 양파 1/2개 , 대파 반대 , 물 150ml

[양념]: 설탕 1스푼 , 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추 , 통깨

조리순서

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STEP 1/10

김치는 속을 털고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
김치300g
볼 , 가위
STEP 2/10

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.

양파1/2개, 대파반대
도마 , 칼
STEP 3/10

중불로 달군 팬에 돼지고기를 넣어 볶아 주세요.

냉동삼겹살300g
후라이팬
중불
STEP 4/10

돼지고기가 볶아지며 겉면의 색이 변하면자른 김치를 넣어 볶아 주세요.
이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1스푼을 넣은 뒤 고기와 김치에 코팅되도록 볶아 줍니다.
설탕1스푼
중불
STEP 5/10

김치와 돼지고기를 섞으며 가볍게 볶은 뒤 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추를 넣어 볶아 주세요.

다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추
STEP 6/10

여기에 물 150ml를 넣어 김치가 푹 익도록 볶아 줍니다.

물 150ml
STEP 7/10

국물이 졸아들고 김치가 푹 익으면 양파를 넣어 볶아 주세요.
STEP 8/10

양파가 투명하게 익으면 대파와 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.
STEP 9/10

두부 데치기는 두부가 잠길 정도의 물을 넣은 냄비에 두부를 넣고 3~5분가량 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
두부 한모
냄비 , 채반
STEP 10/10

그릇에 데친 두부와 김치볶음을 담아 맛있게 드세요 :)

: 돼지고기는 생삼겹살이나 목살 , 앞다리살 등 좋아하는 부위로 만들어 드세요~

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