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매운 어묵볶음
밥상에 자주 오르는 어묵볶음. 간장 양념으로도 잘 하는데 오늘은 매운 거 좋아하는 남편 입맛에 맞춰 고춧가루와 청양고추를 넣어 매운 어묵볶음으로 만들어 봤어요. 칼칼한 맛에 남편이 엄지척 하네요. 아이들이 먹을거면 청양고추 대신 풋고추나 꽈리고추를 넣으세요.
4인분 30분 이내 초급

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재료
양념
조리도구
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
***어묵은 뜨거운 물을 부어 기름기와 불순물을 제거한 후 식용유에 꼬들꼬들하게 볶아요
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어묵볶음 맛보장 레시피