아무나
재료
- 전 김치찌개 재료
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- 전 김치찌개 양념
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소금간
조리도구
조리순서
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STEP 1/13두분이서 딱 한끼 양이니 드시는 인원에 따라 조절하시면 되구요. 익은배추김치 4/1쪽을 잘라와 그중에 반만 쓰고 반은 밥을 싸 먹을 겁니다.
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STEP 2/13김치를 깨끗하게 씻어주고 재료 손질을해야겠죠~~!!
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STEP 3/13
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STEP 4/13
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STEP 5/13볶는 상태는 취향에따라 다르지만 청다미는 푸욱 익히는걸 좋아합니다.
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STEP 6/13육수는 필요없이 맹물 2컵을 먼저 부어주고 끓입니다. 청다미집은 종이컵 계량입니다.
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STEP 7/13전 김치찌개 양념- 고추가루 3수저, 식용류 3수저, 다진마늘 반수저, 참치액젓 2수저, 설탕 2꼬집, 소금 간
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STEP 8/13바글 바글~~끓기시작하면 썰어놓은 양파를 넣고 양념을하고 전 을 알맞은 크기로 잘라 넣습니다.
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STEP 9/13그리곤 물 한컵을 다시 부어주고 고추가루 2수저를 투하한뒤 섞어주고 끓입니다.
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STEP 10/13국물이 조금 줄어들면 마무리를 해야죠. 대파와 청양고추를 넣고 자글 자글~~김치찌개는 뭐가 들어가느냐에 따라 소리도 달라집니다.
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STEP 11/13드디어 완성입니다~~ 보기만해도 밥두공기는 기본으로 깔고 갈것같은데~~ 먹어봐야죠~?!
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STEP 12/13오늘은 뚝배기에 담아 특별한 음식을 함께할 겁니다.
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STEP 13/13가끔 만들어 먹는많큼 자신있는 요리지만 자신이고 뭐고 필요없는 단순한 요리라 한번 만들어 드시면 또 만들어 먹게되는 별미 김치찌개가 되지않을까 합니다. 어제부터 태풍이 올라와 비가 많이오네요. 비 피해없이 넘어가길 기도합니다. 고맙습니다.^^
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