단호박고추장찌개 (칼칼하고 달달한 고추장찌개 단호박요리)
늘 디저트로나 만들어 먹던 단호박을 찐으로 한식으로 즐겨볼 수 있는 고추장찌개입니다 단호박의 단맛을 제대로 즐길 수 있는 찌개요리입니다
5인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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사태
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작은 것
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약간
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7단호박, 돼지고기, 두부, 양파, 감자는 한입크기로 깍둑썰고 청양고추는 가늘게 어슷 썰어준다단호박은 껍질채 먹을 거라 베이킹파우더에 담궜다가 깨끗하게 씻어주고 꼭지쪽을 잘라낸 후 썰어 씨를 발라낸다
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STEP 2/7
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STEP 3/7양념이 타지않게 중불에서 장과 고기가 고루 섞이도록 저어주면서 볶아준다중불
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STEP 4/7고기가 익으면 물 1리터, 코인육수 2개, 다진 마늘 1스푼을 넣고 센불에서 펄펄 끓여준다센불
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STEP 5/7물이 끓으면 단호박과 감자를 넣고 익혀준다센불
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STEP 6/7단단한 감자와 단호박이 익으면 중불로 줄이고 두부와 양파를 넣고 끓여준다중불
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STEP 7/7마지막에 청양고추와 후춧가루 톡톡톡넣고 소금으로 간을 맞춰준다중불
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