#고추장요리 #알배추요리 #초간단비빔국수만들기 #고추장비빔양념만들기 #모둠전과고추장비빔국수
모둠전을 부쳐서 먹으려고 했는데, 밥과 함께 먹기보다는 매콤하고 새콤하게 비벼면 면이랑 더 잘 어울릴 듯 싶었습니다. 그래서 아주아주 간단하게 만든 고추장비빔국수입니다. 집에 가장 기본이 되는 재료만 있다면 충분히 뚝딱 만들 수 있는 고추장비빔국수양념!! 들어가는 야채는 냉장고에 남은 야채들을 활용하시면 되죠 ^^ 저는 알배추와 오이만을 사용했고 비빔국수에 계란은 빠질 수가 없겠죠. 후다닥 만든 모둠전과 잘 어울리는 고추장비빔국수 초간단비빔국수 만들어 볼까요~~
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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- 양파간장재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9반숙란도 껍질을 까고 반으로 썰어서 준비해 놓습니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9고추장을 잘 풀어주면서 양념장을 완성합니다.
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STEP 5/9먼저 채썰어 놓은 배춧잎 2/3를 넣어서 양념에 무쳐 줍니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9골고루 양념이 면 한가락 한가락에 스며들도록 무쳐 줍니다.
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STEP 8/9무친 소면 위에 오이채, 알배추채를 올려 줍니다. 그리고 그 위에 반숙란을 올려 준 후 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다. 물기가 없기 때문에 얼음을 2개 정도 넣어서 녹으면서 물이 나오도록 해 줍니다. 그럼 끝까지 촉촉하게 고추장비빔국수를 드실 수 있습니다. 완성입니다.
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STEP 9/9초간단하게 비빔국수를 만든 이유가 바로 전과 함께 먹기 위해서~~ 전을 찍어 먹을 양파간장을 미리 준비해 놓았습니다. 맛간장, 현미식초, 맛술 끝!!! 거기에 양파를 썰어서 담궈 놓은 후 1시간 정도 냉장숙성시켜 놓았습니다.
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