3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 삼겹살밑간
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- 소스류
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신김치일 경우 0.5T추가
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9달궈진 팬에 남은 삼겹살 올려주고 후추, 소금 소량 씩 넣어줍니다.삼겹살450g 삼겹살밑간 후추,소금 소량씩중불삼겹살은 잘라서 구워줘도 되고, 저 처럼 그대로 올려줘도 상관없구요~ 저는 도마에 삼겹살 , 김치 썰고 나서
설거지를 생각 하면... 그래서 삼겹살과 김치를 통으로 올려 구운후 잘라 줬으니 편하신 방법으로
삼겹살과 김치를 구워 줘도 된답니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9우선 고기에 단맛을 먼저 입혀줍니다. 설탕 0.5T를 넣어 한차례 볶아줍니다.설탕0.5T
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STEP 5/9
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STEP 6/9이제 삼겹살을 사이드로 다 옮겨 주세요. 삼겹살 구울때 기름이 많이 나오죠? 이 기름에 김치를 넣어 구워 줄게요삼겹살 위에 통 김치를 넣어줍니다.
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STEP 7/9통으로 넣은 김치를 앞뒤로 살짝 구워준후 가위로 잘라 줍니다. 자른 김치를 넣어 줘도 상관없으니 취향껏 김치는 준비해주세요~자른김치는 삼겹살 기름과 다시 한번 잘섞어 볶아주세요.
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STEP 8/9이제 볶아진 김치에 고춧가루2T를 넣어주구요 다시 한번 골고루 볶아줍니다. 김치가 신김치 일경우에는 설탕 0.5T~1T 를 추가로 넣어 주구요.고춧가루2T 김치가 신김치일경우 설탕0.5T추가
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STEP 9/9잘라 놓은 대파를 넣어 1~2분간 살짝 더 볶아 준후 통깨 소량 뿌려 마무리 해줍니다.통깨소량
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