꽃게탕 끓이기
제철 꽃게가 한창이네요. 마트에서 살아있는 꽃게 사와서 무 듬뿍 넣고 시원한 꽃게탕 끓였어요. 땡초 한 두 개 썰어 넣으면 칼칼한 맛이 기가 막히죠
4인분 
60분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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200g
- 양념
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선택
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10알이 붙어있는 게딱지도 깨끗이 손질해둡니다
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STEP 3/10
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STEP 4/10양파와 애호박도 무와 같은 크기로 나박 썰어요ㅡ재료의 크기가 비슷하면 요리의 완성도가 높아요
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STEP 5/10두부도 나박썰기 하고 대파는 4~5cm 정도로 길게 썰어요
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STEP 6/10냄비에 된장을 풀어 무를 넣고 무가 투명해질 때까지 끓여요
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STEP 7/10끓으면 손질한 게와 게딱지, 맛술, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓여요
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STEP 8/10끓어오르면 애호박과 두부를 넣고 5분간 더 끓여줘요
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STEP 9/10대파와 청홍고추를 넣고 불을 꺼요
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STEP 10/10
- ***재료는 비슷한 크기로 잘라야 요리의 완성도가 높아요
***재료를 익힐 때는 단단한 것부터 넣고 무른 것은 나중에 순차적으로 넣어 익혀요
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