순두부계란탕 (담백하고 단백질 풍부한 초간단 아침국)

순두부계란탕 (담백하고 단백질 풍부한 초간단 아침국)

단백질이 풍부한 재료 두부와 계란을 이용한 속풀이 해장음식이자 속 편하게 해주는 아침국 순두부계란탕입니다

3인분

15분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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STEP 1/7

대파와 양파는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추는 송송 썰고 계란 3개는 곱게 풀어준다
도마 , 조리용나이프
STEP 2/7

냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2개를 넣은 후 센불에서 팔팔 끓여준다
냄비
센불
STEP 3/7

국물이 끓으면 대파와 양파를 먼저 넣고 끓여준다
센불
STEP 4/7

풀어놓은 계란을 저어가면서 넣어 끓여준다
볼 , 요리스푼
중불
계란을 넣고부터는 중불에서 끓여준다 계란이 익으면 넘칠 수 있다
STEP 5/7

참치액 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 끓여준다
중불
STEP 6/7

청양고추와 후춧가루 톡톡톡 넣고 끓여준다
중불
STEP 7/7

마지막에 소금으로 개인취향에 맞게 간을 맞춰준다
중불

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