중국식 오이무침
수분 가득 상큼한 중국식 오이 무침입니다. 굴소스 두반장 고추기름이 들어간 이연복님 오이무침인데요. 알싸함과 매콤함 깔끔함이 있어 김치 같이 드시기 좋은 오이무침이랍니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이는 앞뒤 꼭지를 떼어내고 껍질은 간격을 두고 필러로 벗겨 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9먹기 좋게 2cm 크기로 잘라 주세요.
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STEP 4/91. 대파는 세로로 칼집을 넣어 잘게 다져 주세요.
2. 마늘은 칼등으로 쳐서 잘게 다져 주세요.
3. 청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 5/9볼에 오이를 넣어 주세요.
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STEP 6/9대파와 마늘 청양고추를 넣어 주세요.
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STEP 7/9분량의 양념장을 넣어 주세요.
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STEP 8/9오이에 양념장이 잘 배이도록 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 9/9그릇에 담고 완성합니다.
- 다진 마늘보다 통마늘을 다져서 사용하시면 향이 더 좋아요.
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