4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14마트에 갔더니 국산 생새우가 있었습니다. 벌써 새우의 계절이 왔나 봅니다^^ 새우 요리 많이 해야겠습니다.
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STEP 2/14생새우를 사용하면 손질을 해야 하는 귀찮음이 있지만 싱싱함을 포기할 수 없습니다!! 그리고 새우 손질은 간단하니까 꼭 생새우를 사용하세요~~
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STEP 3/14
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STEP 4/14
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STEP 5/14당근은 잘게 다져주시고요.
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STEP 6/14양파도 잘게 썰어서 준비합니다.
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STEP 7/14전 보통 대파를 사용하는데 냉장고에 쪽파가 있어서 쪽파를 잘게 다져서 넣었습니다.
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STEP 8/14양념은 맛술을 한 술 넣어서 잡내를 잡아줍니다. 그리고 소금 반 숟가락을 넣어서 간을 약간 잡아줍니다. 그리고 달걀 하나 넣어줍니다.
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STEP 9/14밀가루와 전분가루를 넣어서 찰지게 섞어줍니다.
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STEP 10/14시우가 옥수수를 좋아해서 부모님께서 농사지어 보내주신 옥수수 하나를 삶았습니다.
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STEP 11/14옥수수 알을 칼로 잘라내고 반죽에 넣어줍니다.
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STEP 12/14그리고 반죽과 잘 섞어줍니다.
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STEP 13/14이제 반죽은 완성되었습니다. 이 상태로 잘 뭉쳐서 튀김으로 만들어주셔도 되고 저처럼 전으로 만드셔도 좋습니다.
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STEP 14/14
- 쪽파 대신 대파를 잘게 잘라 넣으셔도 좋습니다.
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