파인애플 볶음밥 유아식 느억맘소스

파인애플 볶음밥 유아식 느억맘소스

쌀국수엔 파인애플 볶음밥이죠?!

2인분

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[더보기] 화우록, 요리에 마음을 담다.

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STEP 1/11

대파는 작게 썰었습니다.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 2/11

팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아서 파향을 끌어올려 줍니다.
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 3/11

파향이 풍부해지면 달걀을 추가합니다. 달걀을 2개 사용했습니다. 밥을 많이 사용할 것이 아니라서 2개로 충분하다고 생각했습니다. 재료의 양은 개인의 취향에 따라 달리해도 된다고 생각합니다.
STEP 4/11

달걀을 휘저어가며 볶아줍니다. 스크램블 아시죠??? 그거 하듯이 마아아아막 볶아주시면 됩니다.
STEP 5/11

이제 밥을 추가합니다. 볶음밥은 식은 밥을 사용합니다. 밥을 잘 풀어가면서 달걀이랑 잘 섞이도록 합니다.
STEP 6/11

이제 새우랑 양파, 당근을 추가합니다. 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣고 골고루 섞이게 볶아줍니다.
STEP 7/11

그리고 애호박을 추가해서 잘 볶아줍니다.
STEP 8/11

옥수수를 추가했습니다. 옥수수는 통조림이 아니라 부모님께서 농사지으신 옥수수입니다.
STEP 9/11

볶음밥을 한편으로 보내고 멸치 액젓을 끓여서 향을 날리고 볶음밥에 잘 버무려줍니다.
STEP 10/11

그리고 마지막으로 파인애플을 넣습니다. 파인애플은 손질이 된 것을 사용했습니다.
STEP 11/11

마지막으로 잘 볶아서 정리하면 되겠습니다^^
면기

: 멸치 액젓을 풍미를 위한 용도이므로 1~2숟가락 정도만 넣어주시면 됩니다.

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#느억맘소스 #파인애플볶음밥 #태국음식 #파인애플요리

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