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#열무김치요리 #수제비요리 #열무비빔수제비만들기 #비빔수제비 #여름별미요리
문래동에 줄서는 분식점이 있는데, 지금도 영업을 하는지 잘 모르겠는데, 아마도 줄서는 식당의 초창기시대였던 집이지 않을까 생각이 듭니다. 시간이 늦으면 아예 먹을 수 없었으니까요. 영일분식에서 파는 음식은 단촐하죠. 칼국수, 수제비, 만두인데 제일 유명했던 것이 만두와 칼비빔면이였습니다. 일종에 비빔칼국수였어요. 만두는 운수좋은날에 먹을 수 있었고요. 그 칼비빔국수가 생각이 나서, 칼국수는 직접 하기 번거로우니까 색다르게 수제비로 열무김치양념에 비벼서 먹는 열무비빔수제비를 만들었습니다. 비빔수제비라~~ ^^!!!
1인분 10분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
조리도구
노하우
  • 밀가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 김치 손질법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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수제비 맛보장 레시피