10분컷 향긋한 생 참나물무침 만드는법 참나물 겉절이
10분 완성! 향긋한 참나물무침 만들었어요~요즘 날이 더워 그런지 입맛이 영 없었는데 요 참나물겉절이 하나로 밥 한 그릇 뚝딱 비웠어요 달달한 사과, 양파 채 썰어 넣고 몇 가지 기본 양념만 넣어 휘리릭 무쳐먹으면 되는 정말 간단한 반찬거리예요 만드는데 시간도 얼마 걸리지 않아 후다닥 무쳐먹기 좋은 참나물샐러드, 참나물겉절이니까 꼭 한번 따라 만들어보세요 고기 먹을 때 함께 곁들여먹기도 좋아요^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7시든 잎을 골라낸 후 넉넉한 볼에 물을 채워 참나물의 줄기 부분을 살짝 잡고 흔들어가며 잎을 세척해 줍니다 깨끗하세 씻은 참나물은 물기를 탈탈 털어 채반에 담아 남은 물기를 마저 제거해 주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7사과는 베이킹소다를 활용해서 깨끗하게 문질러 씻어주고 양파도 껍질을 벗겨 준비해 주세요 적당한 두께로 채를 썰어줍니다 *사과와 양파 외에도 색감을 살려줄 당근, 대파, 고추 등을 기호에 맞게 더해주세요
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STEP 4/7넉넉한 사이즈의 믹싱볼을 준비한 후 먹기 좋게 썬 참나물을 넣어주세요
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STEP 5/7채 썬 사과야 양파도 넣어줍니다
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STEP 6/7이어서 아래 양념들을 빠짐없이 챙겨 넣어주세요 고춧가루 3숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 매실액 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락
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STEP 7/7
- *사과와 양파 외에도 색감을 살려줄 당근, 대파, 고추 등을 기호에 맞게 더해주세요
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