Name: 맛도 영양도 만점! 간단 비빔밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 숙주 1봉지 (450g); 시금치 1봉지 (450g); 당근 2개 (중간크기); 애호박 1개; 마른 표고버섯 8개; 소고기 400g

맛도 영양도 만점! 간단 비빔밥 만들기

제 주변 미국 지인들이 요즘 들어 부쩍 한국 음식들에 관심도 많이 갖고있어 제 요리들을 나눔하느라 주방놀이 아줌은 신이나지요. 오늘은 외국인 입맛에도 부담스럽지 않은 재료들을 선택해 만든 "간단 비빔밥 도시락" 입니다.

4인분

60분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

숙주
1봉지 구매

450g
시금치
1봉지 구매

450g
당근
2개 구매

중간크기
애호박
1개 구매
마른 표고버섯
8개 구매
소고기
400g 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
프라이팬
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조리주걱
구매
도마
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조리용나이프
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반찬통
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뚝배기
구매

노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
소고기 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

숙주는 깨끗히 세척 후 달궈진 팬에 들기름 두른 후 소금으로 간해서 볶아주세요.
볼 , 채반 , 프라이팬 , 조리주걱
STEP 2/6

미국 마켓에서 판매하는 세척 된 시금치 샐러드용은 소금간을 하고 들기름에 볶아주세요.
한국 시금치는 끓는 물에 데친 후 소금으로 간하고 들기름에 조물조물 무쳐주세요.
STEP 3/6

당근은 채썬 후 소금으로 간하고 들기름에 볶아주세요. ※고추장에 비빌 거라 각 채소들의 간은 약하게 해주는게 맛있어요.
도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱
STEP 4/6

애호박도 채 썰어 같은 방법으로 볶아주고요, 마른 표고버섯은 물에 불린 후 얇게 채 썬다음 불고기 양념에 볶아주세요. 소고기는 불고기거리로 구입해서 불고기 양념에 재운 후 달달~ 볶아주세요. ※간단 불고기 양념비율: 간장 1,설탕 1,물 4, 다진마늘 1큰술,참기름 1큰술
반찬통
STEP 5/6

따끈한 밥 위에 재료들을 이쁘게 배열해서 담아 준 다음 통깨를 톡톡톡~
뚝배기
STEP 6/6

반숙 계란 후라이를 올리면 간단 비빔밥 완성이예요! 비빔양념장을 따로 만들 필요없이 시판하는 고추장을 입맛에 맞게 넣어 비벼드셔도 아주~ 맛있어요.