팽이버섯요리 대패삼겹살 팽이버섯말이 만드는 법

팽이버섯요리 대패삼겹살 팽이버섯말이 만드는 법

팽이버섯을 대패삼겹살로 말아 간장 양념을 붓고 끓이면 되는 대패삼겹살 팽이버섯말이인데요. 이거 간단한데 넘넘 맛있어요!

2인분

20분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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양념

진간장
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올리고당
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알룰로스
맛술
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굴소스
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다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1/4스푼 구매
후추
약간 구매
물
1/2컵 구매

90ml

조리도구

도마
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노하우

대패삼겹살 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파는 채 썰고 대파(쪽파)는 송송 썰어 준비해 줍니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 2/7

팽이버섯은 밑동을 자르고 세척해 줍니다.
팽이버섯 손질법
STEP 3/7

해동한 대패삼겹살 위로 팽이버섯을 올리고 돌돌 말아 줍니다.
STEP 4/7

진간장 2T, 올리고당(알룰로스) 2T, 맛술 2T, 굴 소스 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/4T, 후추 약간을 넣고 섞어 줍니다.
소스볼 , 계량스푼
STEP 5/7

프라이팬에 오일을 두르고 양파를 넣고 볶다가 양파가 노릇해지면 이 위에 팽이버섯대패말이를 올려 줍니다.
조리용스푼
STEP 6/7

물 1/2컵, 양념장을 붓고 고기가 익을 때까지 끓여 줍니다.
STEP 7/7

달걀 2개를 풀어서 넣어주고 달걀이 익으면 대파(쪽파)를 올려주면 완성!
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